Hovězí svíčková

990
Hovězí svíčková

IFC_1

Pouze osobní odběr na pobočce

Popis produktu

Cena s DPH:990 Kč

Více informací

Pochází ze zadní čtvrtě.

Osahuje svaly: M. psoas major, M. psoas minor, M. illiacus lateralis, M. cuadratus lumborum.

Použití:

Svíčková je tradičně nejkvalitnější a v porovnání s jinými částmi hovězího masa nejkřehčí partie. Z uruguayské hovězí svíčkové můžete připravit ty nejjemnější steaky, jaké si jen dokážete připravit.

Další výtečnou možností je pečení vcelku a následné filování.

-    Plemeno: Aberdeen-Angus, Shorthom nebo Hereford

-    Stáří zvířat při porážce: 30 - 36 měsíců (jedná se o mladé volky)

-    Maso je vakuově baleno. Převáží se v chlazeném stavu.

-    Skladovací teplota: 0 °C

-    Trvanlivost od zabalení: 4 měsíce. (Tak dlouhá doba trvanlivosti je umožněna díky vynikajícím hygienickým podmínkám při zpracování a dodržování chladírenského řetězce)

-    Uruguay je stále zařazena mezinárodní nákazovou komisí mezi tzv. země "BSE Free", tedy země s bezvýznamným rizikem výskytu BSE. Brazílie byla z tohoto seznamu vyňata.

-    Zvířata jsou chována pouze pastevním způsobem chovu. ČISTĚ PŘÍRODNÍ PŮVOD.

-    Všechny druhy masa se hodí na minutkové úpravy.

 

Grillmart © 2018 | MONSTER MEDIA, s.r.o.